店主のこだわり

菓子工房コルデでは全ての焼き菓子、冷蔵菓子、お惣菜において素材にこだわり抜いております✨

地元産の新鮮なものを選び抜き、安心安全を心がけています。バターは北海道産四つ葉のバター、卵は静岡県浜名湖産、塩はゲラントの塩、粉は静岡県産地粉と、静岡県産米粉を使用しております。

季節の果物は農園から直接買い付け、レモンは秋から春にかけて清水区いほはら園、苺は久能のおざわ農園のものを使用しております🍓